مكرونة_البيتزا

#مكرونة_البيتزا

المقادير :

1 باكيت مكرونة

1/2 كوب جبن موزريلا مبشور (اختياري)

ملح عند الحاجة

الحشوة : 

3/4 ارباع دجاجة مسلوقة مع شرائح بصل وورق غار وفصين ثوم واعواد قرنفل وهيل وملح وتصفى ثم تفتت

2 جزر مقشر ومبشور

2 بصل مقطع صغير

2 فلفل بارد مقطع

1 ملعقة طعام صلصة طماطم

1/2 ملعقة شاي من كل من :(أوريجانو ، بابريكا ، فلفل اسود ، بودرة ثوم ، بهارات مشكلة ، ملح)

الصوص : (في الخلاط)

1 علبة قشطة عادية

3 الى 4 ملعقة طعام جبن 

الزينة :

2 ملعقة طعام زيتون حار مع زيته

2 ملعقة طعام زيتون اسود

1/2 بصل شرائح

1 فلفل بارد شرائح 

ملح 

فلفل احمر بودرة (اختياري)

.

الطريقة :

نشوح البصل في قليل من الزيت ثم نضيف الصلصة ثم الدجاج والبهارات ونقلبه مدة دقيقتين ثم نضيف الخضار ونقلبه ونرفعه عن النار.

نسلق المكرونة في مرق الدجاج المصفى وبعد النضج نضيف جبنة الموزريلا ونقلبها.

نوزع ثلث مقدار المكرونة في الصينية ثم نوزع الحشوة ثم باقي المكرونة ثم نصب الصوص ونوزعه على الوجه ثم الزينة.

نضعه في فرن مدة 1/2 ساعة درجة 180 من تحت فقط وبالعافية.