مدفون دجاج 👌🏼

مدفون دجاج 👌🏼✨🔥

الطريقة..🙋🏻‍♂️

نحمس اول شيء حبتين بصل وفلفل حار حسب الرغبه🌶 وملعقة كبيره ثوم مفروم✨ 

وبعدين انزل دجاجة مقطع انصاف أو ارباع 🍗

وثلاثة حبات طماطم تكون مطحونة بالخلاط🍅

ومعجون طماطم 🥫

وحبتين بطاطس مقطعة مكعبات 🥔

وبهارات : ملعقة كبيره ملح ومثلها بهارات مشكلة (بهار برياني أو كاري ) وملعقة صغيره فلفل اسود✨

ونغطي القدر ونخليها على نار هادئة لمده 30- 40 دقيقة🔥 

وبعدين أخذت ثلاثه أكواب من أرز العائلة ✨ 

واغسل الرز ..

وبعدين اسلق الرز لمده 3 إلى 5 دقائق بالكثير مع شويه هيل ومسمار وملح وزيت أو زبده 

واصفي الرز من الماء واضيفة فوق الكشنة اللي سويتها اول شيء👌🏼✨🤩🔥

واقفل القدر وأخلي النار شمعة👌🏼🔥

لمده 15 أو 20 دقيقة 🔥

وبعدين تقلب القدر 👌🏼😍🤩

وبس كذااا🙋🏻‍♂️✨💙

وبالعااافيية 😍🔥

طريقة عمل بالفديو

https://youtu.be/NrY_SKCqIrw