فطيرة البيض والاجبان .

فطيرة البيض والاجبان .

.

فطيره سهله وبسيطه ولذذذيذه جدا وتنفع للعشا او الفطور .

.

استخدمت عجينه العشر دقائق 

٢ كوب دقيق .

ملعقتين سكر .

ملعقتين خميره .

كوبين ماء دافي .

نصف ملعقه كبيره مع بعض .

نخلط المكونات مع بعض ونتركهم حتى تتفاعل الخميره بين ١٠ ال ١٥ دقيقه .

ثم نضيف فنجانين حليب بودره ونصف كوب زيت وثلاث اكواب دقيق ممن نحتاج دقيق اكتر .

نعجن حتى نحصل على عجينه ناعمه لا تلصق باليد .

.

.

نجهز الحشوة .

جبنه فيتا او هنغاريا مقطعه مكعبات . جبنه شيدر .بيض استخدمت ٣ حبات . جبنه سائله ملعقتين كبار . جبنه موزريلا . حبة البركه وممكن اضافه بنعناع او بقدونس حسب الرغبه 

( الحشوة ما الها مقادير محدده تعتمد حسب الرغبه ) ..

.

.

نفرد العجينه ونخرمها ونضع فوقها الحشوه  ونرش عالوجه جبنه موزريلا وندخلها فرن محمى مسبقا حتى تستوي العجينه من اسفل ثم نشغل الشوايه من اعلى حتى تتحمر وتقدم بالف عافيه .

.