صينية الشاورما

صينية الشاورما

المقادير للصوص: 

50غ زبده

5فصوص ثوم مقطع

3 أكواب كريمة طبخ من بوك 

جبن موزاريلا من بوك

للدجاج 

دجاج متبل

 بزيت زيتون 

ثوم مهروس 

ملح وفلفل اسود 

كمون وبابريكا

بصل 

فلفل رومي وحار 

 بقدونس

...

الطريقه:

نحضر الحشوه في تاوه على نار عاليه نشوح الزجاج ونضيف الخضار

للصوص نضيف تصف اصبع زبده في قدر على نار متوسطه ثم نضيف الثوم ونقلبه مع الزبده حتى تاخذ النكهه تخرجه ونضيف الكريمه والموزاريلا نقلبهم شويه حتى يمتزجوا

في الصينيه نضيف طبقة تورتيا ثم طبقة من الصوص ثم الحشوه والبطاطس ونكرر الطبقات وتدخله الفرن على ١٨٠ دوجة من اعلى واسفل حتى يتحمر 

#صينية #شوارما #دجاج